သင့္ ရဲ ့အ သက္ အႏၱရာယ္ ကုိ ဆိုးရြားစြာ ဒုက ၡေပး နုိင္ေသာ အစား အေ သာက္ ( ၇ ) မ်ဳိး

အထူးအဆန္းေတြကုိမွစားခ်င္သူမ်ားကေတာ့ အရာသာအသစ္ေတြကုိျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္ၾကမွာပဲ ။ ပံုမွန္စြဲမက္စရာအစားအစာေတြလည္း အမ်ားၾကီးရွိပါတယ္ ။ ဒါေပမယ့္ သင္ေရာ အထူးအဆန္းေတြကုိ ျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္လား ။ ဒါဆုိရင္ေတာ့ အခု ကြ်န္ေတာ္တုိ႕ေျပာျပမယ့္ အႏၱရာယ္မ်ားျပီးေသေစႏုိင္တဲ့အစားအေသာက္မ်ားကို ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ ။

ဒီအစားအစာေတြဟာ အသားအေသာက္လို႕ေခၚဖုိ႕ေတာင္ မသင့္ေတာ္ပါဘူး ။ ဒါေပမယ့္လည္းထူးျခားဆန္းျပားတဲ့အရသာေၾကာင့္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ စားေသာက္ဖုိ႕ေရြးခ်ယ္ေနတုန္းပါပဲ ။ လူအနည္းငယ္ကေတာ့ ဒါေတြကလြဲျပီးစားစရာမရွိတဲ့အတြက္စားသံုးရတာပါ ။ အစားအေသာက္ ၇ မ်ိဳးကို တစ္ခ်က္ေလာက္ၾကည့္လုိက္ၾကရေအာင္ ။

၁. အသည္းကင္ဆာသုပ္

နာမည္ၾကားရံုနဲ႕တင္သင္ေအာ္ဂလီဆန္သြားမယ္ဆုိေပမယ့္ ထုိင္းႏုိင္ငံမွာ အေရွ႕ေျမာက္ပုိင္းမွာေတာ့ ျမိန္ရွည္ယွက္ရည္စားၾကတဲ့အရာတစ္ခုပါပဲ ။ ဒီအစားအစာမွာ ပါဝင္တဲ့အရာေတြကေတာ့ ငါးအသားစိမ္း သံပရာရည္နဲ႕ ဂရုတ္သီးစပ္စပ္ ရယ္ ပရြက္ဆိတ္အနီေတြရယ္ပဲျဖစ္ပါတယ္ ။ ဘာလို႕အသည္းကင္ဆာသုပ္လုိ႕ေခၚရသလဲဆုိေတာ့ ဒီအစားအစာမွာပါဝင္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြဟာ အသည္းကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေခ် ၅၀ ရာခုိင္ႏႈန္းရွိလို႕ပါပဲ ။ အဓိကတရားခံကေတာ့ ငါးအသားေပၚမွာ ရွိေနတဲ့ ကပ္ပါးေကာင္ေတြေၾကာင့္ပါပဲ ။ စားသံုးသူေတြကေတာ့ ထူးျခားတဲ့အရာသာကိုျမည္းစမ္းၾကည့္ခ်င္တာေၾကာင့္ ကပ္ပါးေကာင္ေတြကိုပါစားသံုးေလ့ရွိပါတယ္ ။

(ရြံစရာေကာင္းခ်က္)

၂ .Fagu

ဂ်ပန္ ကိုရီးယားနဲ႕ စင္ကာပူမွာနာမည္ၾကီးတဲ့ ဒီလူသတ္သမားဟင္းလ်ာဟာလည္း တကယ္ေတာ့ ေစ်းအရမ္းၾကီးပါတယ္ ။ ငါးပူတင္းအသားစိမ္းကို လႊာျပီးေတာ့ ဆာရွိမိအျဖစ္စီမံထားတဲ့ဟင္းလ်ာပါ ။ ငါးအသားကေတာ ့အႏၱရယ္မရွိေပမယ့္

စားသံုးသူေတြအရမ္းၾကိဳက္တဲ့ ငါးပူတင္းအသည္းကေတာ့  Neurotoxin Tetrodotoxin ဆုိတဲ့အဆိပ္ေတြပါဝင္ပါတယ္ ။

၃. ေစာင္းလ်ားသီး

လူေတြ သာမန္စားသံုးေနၾကတဲ့ ေစာင္းလ်ားသီးဟာလည္း အႏၱရယ္မ်ားတဲ့အစားအေသာက္တစ္ခုပါပဲ ။ ေစာင္းလ်ားသီးထဲမွာ Nerotoxin ဆုိတဲ့အဆိပ္ဓါတ္ပါဝင္ပါတယ္ ။ သင္က်န္းမာေရးေကာင္းေနတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ ့ခႏၶာကိုယ္က ဒီအဆိပ္ကိုေခ်ဖ်က္ႏုိင္ပါတယ္ ။ ဒါေပမယ့္လည္း သင့္မွာေက်ာက္ကပ္ျပႆနာရွိေနရင္ေတာ့ ေစာင္းလ်ားသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ေသာက္ခဲ့မယ္ဆုိရင္ ေအာ့အန္တာ ေျခလက္ထံုက်င္တာ ကေယာင္ေျခာက္ျခားျဖစ္တာနဲ႕ ၾကြက္သားေတြ ေယာင္ယမ္းတာမ်ိဳးခံစားရႏုိင္ပါတယ္ ။

၄. Ackee

ကာေရဗီယန္နဲ႕ အေနာက္အာဖရိကမွာ ေပါမ်ားတဲ့ Ackee အသီးဟာကို ဆားသိပ္ျပီးျဖစ္ေစ ဝိုင္ျပဳလုပ္ျပီးျဖစ္ေစ စားသံုးၾကပါတယ္ ။ ျကည့္ရတာ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ႏုိင္တဲ့ပံုမေပၚေပမယ့္ အသီးထဲမွာ Hypoglycin A နဲ႕ B ကဲ့သုိ႕ေသာ အဆိပ္ေတြ ပါဝင္ေနပါတယ္ ။ အဆိပ္ရွိတဲ့အပိုင္းကုိစားမိရင္ေတာ့ ၂ နာရီကေန ၆ နာရီအထိေအာ့အန္တတ္ပါတယ္ ။ ကံမေကာင္းတဲ့အေျခအေနတစ္ခုမွာဆိုရင္ေတာ့ ကေယာင္ကတမ္းေတြျဖစ္ျပီး ကုိမာဝင္ကာ ေသဆံုးသြားႏုိင္ပါတယ္ ။

၅. Pagpag

Pagpag ဆိုတာကေတာ့ ဖိလစ္ပုိင္အေခၚပါ ။ တကယ္ေတာ့အမွိဳက္ပံုးထဲက အစားအေသာက္ေတြကို ျပန္လည္သံုးစြဲထားတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါ ။ ဒါကို ဟင္းလို႕ေတာင္ေတြးဖုိ႕ခက္ေပမယ့္ မနီလာလိုမ်ိဳး တခ်ိဳ႕ဆင္းရဲတဲ့ႏုိင္ငံေတြမွာေတာ့ စားစရာဒီဟင္းပဲရွိပါတယ္ ။ Pagpag ရဲ႕ဆုိလိုရင္းကေတာ့ အမွိဳက္မ်ားကိုခါခ်ျခင္းတဲ့… ။

ဆင္းရဲတဲ့ႏုိင္ငံေတြက စားေသာက္ဆိုင္တစ္ခ်ိဳ႕ဟာ စားေသာက္ကုန္ေတြကို  အမွိဳက္ပံုးေတြ အျမန္စာေရာင္းခ်တဲ့ေနရာမွ လႊင့္ပစ္ပစၥည္းေတြကိုအသံုးျပဳပါတယ္ ။ ဒီအစားအေသာက္ေတြကိုစားသံုးတဲ့အခါမွာ သင္ထင္ထားတဲ့အတုိင္းပဲ ဝမ္းေရာဂါ တိုက္ဖုိက္နဲ႕ အသည္းေရာင္အသားဝါေရာဂါေတြျဖစ္လာႏုိင္ပါတယ္ ။ ဒါေပမယ့္လည္း တခ်ိဳ႕ငတ္ျပတ္ေနတဲ့ လူတန္းစားတစ္ခုအတြက္ေတာ့ ဒီေရာဂါေတြဟာ ျခိမ္းေျခာက္မႈတစ္ခုမဟုတ္ေတာ့ပါဘူး ။

၆ .Absinthe

ဥေရာပမွာ ၁၉ ရာစုေလာက္က စျပီး လမ္းေဘးအႏုပညာရွင္ေတြၾကားမွာ နာမည္ေက်ာ္ခဲ့တဲ့ ဒီ Absinthe ဟာ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့အရာေတြကုိ စိတ္ထဲမွာျမင္ေယာင္လာေစႏုိင္သလို ရူးသြပ္မႈ ဂေယာင္ေျခာက္ျခားျဖစ္မႈ နဲ႕ တျခားစိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာျပႆနာေတြလည္းျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ပါတယ္ ။

သိပၸံနည္းက်စစ္ေဆးမႈအရေတာ့ ဒီ အစိမ္းေရာင္ ယမကာဟာ လူအေပၚမွာ အဲ့ဒီေလာက္အက်ိဳးသက္ေရာက္မရွိဘူးလို႕ေျပာပါတယ္ ။ျမင္ခ်င္ရာျမင္တာဟာ အရက္ရဲ႕ သက္ေရာက္မႈေၾကာင့္လို႕ အေျဖထုတ္ထားပါတယ္ ။ဒါေပမယ့္လည္း တျခားေလ့လာမႈေတြအရ Absinthe ယမကာဟာ အာရံုေၾကာဆဲလ္ေတြအေပၚမွာ ျပင္းထန္တဲ့သက္ေရာက္မႈရွိတယ္လုိ႕ သိရွိထားရပါတယ္ ။

၇ .ပီေလာပီနံ

ပီေလာပီနံဟာ ကမၻာ့လူဦးေရ ၅၀၀ မီလ်ံေလာက္ရဲ႕ အဓိကအစားအစာျဖစ္ပါတယ္ ။ ဒီတစ္ပင္လံုးစားေသာက္ႏုိင္တဲ့အပင္ကို အေမရိက အာရွနဲ႕ အာဖရိကေတြမွာေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္ ။ ကိတ္မုန္႕ဖုတ္တဲ့ေနရာမွာလည္း ထည့္သြင္းအသံုးျပဳၾကပါေသးတယ္ ။ သို႕ေသာ္လည္း သူ႕မွာလည္း ဆိုးက်ဳိးရွိပါတယ္ ။

ဘာေၾကာင့္လဲဆုိေတာ့ ပီေလာပီနံရဲ႕ အျမစ္နဲ႕ အရြက္ေတြဟာ ေသေစႏုိင္ေလာက္တဲ့ ဆိုင္ရာႏိုက္အဆိပ္ကုိ ပါဝင္ေနတဲ့အတြက္ပါပဲ ။ အႏၱရယ္ကင္းစြာစားေသာက္ႏုိင္ဖုိ႕အတြက္ ေသခ်ာေဆးေၾကာသန္႕စင္မႈျပဳလုပ္ရပါမယ္ ။ မဟုတ္ပဲ အႏၱရယ္ရွိတဲ့ပီေလာပီနံကုိစားမိရင္ေတာ့ သင္ေဆးရံုေရာက္သြားမွာ အမွန္ပါပဲ ။

Ref : Daily Hot News

ႏွစ္သက္ရင္ Share သြားႏိုင္ပါတယ္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *